Marmelade med banan og courgette
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 4 min.
Samlet forberedelsestid: 34 min.
Et marmelade med banan og courgette - på morgenmadsbrød og lækker korn. Dette er en opskrift på 3 glas at prøve. Et marmelade af en speciel art!
ingredienser
- 350 g skrællede bananer
- 150 g zucchini
- 1/2 pakke marmeladesukker 2: 1
- 1 tsk ingefærpulver, lidt kanel
- Saft af 1 citron
forberedelse:
Fyld 3 skruekrukker og låg med kogende vand. Hæld vand ud. Brillerne tørrer hurtigt.
forberedelse
- Knus bananerne med potetmos (eller gaffel) i en gryde til en papirmasse.
- Skær zucchini i små stykker, og tilsæt. Citronsaft derudover.
- Rør konservering af sukker.
- Kog blandingen på det højeste niveau i 4 minutter under omrøring.
- Krydre med ingefær og kanel. Sluk for kogepladen.
- Pur blandingen med håndblenderen.
- Hæld forsigtigt syltetøjet i glassene. Skru fast, drej 5 minutter, og lad det derefter køle af.
