Holdbar påfyldning til tærter
tid
Samlet klargøringstid: 15 min.
Orange- og citroncreme-fyldning til kager og tærter (kølet i ca. 2 uger).
forberedelse
- Læg 80 ml presset appelsinsaft og 70 ml presset citronsaft i en gryde.
- Tilsæt 3 æg, 125 g sukker og 200 g blødt smør og kog op under omrøring konstant (slå). Lad afkøle lidt. Udført.
- Med denne creme kan du fylde tærter, koteletter eller ruller.
- Hvis du belægger overfladen med chokoladeis, citronglasur eller enkel glasur, varer alt ca. 2 uger (opbevares køligt).
