Blueberry pie brød
Her er en opskrift på en meget let wienerbrød, halv kage, halvt brød.
Det smager godt som det er, men også meget velsmagende, hvis du spreder det med flødeost.
Da vejningen af ingredienserne udelades og måles med en normal husholdningskop, er kagen efter en kvart times forberedelse i ovnen - hvis ingredienserne allerede er i huset.
Følgende ingredienser er nødvendige:
- 2 kopper mel
- 1 halv kop sukker
- 1 tsk salt
- 2 æg
- 2 spsk olie, helst solsikkeolie
- 1 kop mælk
- 3 spsk citronsaft
- 200 gram blåbær
- 1 tsk bagepulver
De tørre ingredienser blandes i en anden skål de fugtige ingredienser. Derefter omrøres alt omhyggeligt. Til sidst, de blomstrede let blåbær. Hvis du ikke gør det, synker de alle ned i kagen. Med melet spredte de sig i kagen.
En kakeform formes med bagepapir, dejen fyldes og bages.
Ved 180 grader cirka 1 time. Hvis du banker på kagen efter dette tidspunkt, skal den lyde hul.
