Smagfuld butterdejposer
Jeg kan godt lide at lave disse snacks til brunch eller bare derimellem. De er lette og hurtige at forberede:
Bladdej (rullet fra supermarkedet)
fetaost
tun
Sorte oliven
Krydderier efter ønske
Først en dåse tun i en skål. Derudover blev en pakke med smuldret fårost og de sorte oliven (så en håndfuld) skåret og halveret. Krydre som du vil og bland alt sammen.
Tag nu butterdejeret ud af chilien (det skal være koldt, så arbejde bedre) og rulle det ud på en bageplade. Skær i otte stykker med en kniv. Fyld alle dele med massen, og pres kanterne godt. Du kan også børste kanterne med vispet æg og derefter holde det bedre sammen. Sprink forresten med ægget til sidst.
Nu ved 180 ° C i en halv times tid i ovnen og klar. Min tyrkiske mand kalder disse ting "Börek" og kan ikke få nok af dem.
