Sundhedsbevidst kage bagning
Hvem vil gerne spise kage uden at "fortryde", eller hans kære gør noget godt, så er det meget let.
I stedet for smør eller margarine, skal du blot forarbejde halvfedt margarine. Tag kun 2/3 af den givne mængde sukker.
Flødekvarken kan let erstattes af mager kvark. Selv mængden af pisket fløde kan reduceres ved at tilsætte en del yoghurt.
Så at ostemassen (i kager) uden risiko tager jeg 3-4 lag gelatin mere end specificeret i opskriften.
