Bedstemors æble smuldrende kage fra tin
Efter min mening er den bedste æblepai i verden.
ingredienser
- 700 g mel
- 250 g sukker
- 2 stk vaniljesukker
- 1/2 tsk kanel
- 2 æg
- 500 g smør
- 3 kg æbler
- 1 citron
- honning
- 1 stk. Mandelflager
forberedelse
Bland smør i en dej, indpak i klamfilm og læg i køleskabet i cirka 1 time.
I mellemtiden skal man skrælle og æde æblerne.
Fjern derefter halvdelen af dejen, rulle ud på en smurt bageplade og træk den ene kant op. Spred æbleterningerne på wienerbrødet, dryp dryppesaft med en citronsaft. Spred den resterende dej, når den drysses over æblestykkerne. Drys med honning og drys 1 pund mandelflager over alt.
Bages i forvarmet ovn ved 180 ° i 35-40 minutter.
