Bønnesalat sød og sur
ingredienser
- To glas gule bønner
- Et glas grønne bønner
- En dåse med nyrebønner
- En grøn peber
- En løg
- Salt, sukker, peber
- Vineddike, olie
- krydrede
forberedelse
Åbn bønnerne, og hæld væsken ud, læg den derefter i en stor skål (ikke for lille). Læg derefter nyrebønnerne i en sigte og skyl under koldt vand, tilsæt derefter. Finhak løg og peberfrugter (ikke for stor). Rør alle sammen én gang (bland).
Nu kommer vi til krydderierne:
En halv teskefuld peber, en halv teskefuld salt. Tilsæt nu otte til tolv spiseskefulde sukker. Bland alt sammen igen. Til sidst skal du tilføje 12 spsk vineddike (snarere mere), en knivspids med salt (pas på, bare en knivspids af ikke for meget). Rør salaten igen. Nu er et skud med olie stadig rent, der smager fint. Prøv ikke (smager ikke endnu). Skal gennemgå en aften, så til en grill som en side skål ... fantastisk.
Hvis du vil, kan du tilføje et par haveurter, persille osv. Fordi jeg sjældent har urter, kan jeg godt lide at tage haven urter ud af min krukke. Til en fest, fødselsdag eller bare en grill lørdag aften ... fantastisk.
