Dyrk fennikel
Hvordan planter eller dyrker jeg fennikel ordentligt?
Fennikel hører til umbelliferae-familien og er en af de ældste dyrkede planter i Central- og Sydeuropa. Den velkendte for sin helende virkning vegetabilske plante er tilgængelig på forskellige måder. De mest berømte fennikelvarianter er:
- Den vegetabilske fennikel (også kaldet knoldfennikel)
- Krydderfennikel (også kaldet sød fennikel)
- Den vilde fennikel (også kaldet Bitterfenchel)
Fennikel kan dyrkes og dyrkes både i haven (udendørs) og i drivhuset.
Fennikelfrø
Frøene fås i specialbutikker (planteskole, havecenter) og i supermarkedet i forskellige sorter.
Såning af frøene
Fennikel kan enten foretrækkes i spiringsskåle eller sås direkte i marken.
Med fremme af frøene i spiringsskåle starter vi i begyndelsen af april og slutter i midten af juni.
(OBS: Nogle nye fennelsorter skal sås allerede i foråret)
- Læg frøet i jorden ca. 1 cm dybt
- Placer kimskal på vindueskarmen.
Bemærk: For spiring har grøntsagen brug for en temperatur mellem 20 og 22 grader - Efter at planten er spiret og flere blade er dannet (ca. 5 uger efter udsåning), kan den unge plante plantes i marken
Tidspunkt for såning af frøene direkte i marken:
- Vegetabilsk gryderet: April til slutningen af juni
- Krydderfennikel: april til august
Transplantation af frøplanter / såning af frø
- Særligt egnet er en sandet eller lamjord til fennikelavl. For en vellykket avl vælger vi nu et varmt og solrigt sted
- Ved transplantation af den unge plante i marken frigives jordkuglen og den unge plante langsomt fra potten og plantes dybt ned i jorden
- Når du så frøene direkte i marken, skal du plante dem 1 cm dybt i jorden
- Mellem planterne skal der være en afstand på 50 cm
- Fennikel har brug for en fugtig, næringsrig jord. Derfor skal på den ene side betales til en tilstrækkelig kunstvanding. På den anden side skal jorden beriges med kompost inden såning og ca. fem uger senere
- For at fortsætte med at imødekomme den store efterspørgsel efter fennikelnitrogen, bør syntetisk gødning anvendes
- Høsttid: midten / slutningen af oktober
Efter høst kan fennikel opbevares i kælderen i flere uger
