Sprød finger mad: kyllingebryst i chipmug
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Har du lyst til noget crunchy om aftenen, der stadig er fyldt og ikke meget arbejde? Derefter er denne fingermad fra sprøde brændende kyllingebryststykker lige ret:
ingredienser
- Rester af kartoffelchips / stack chips
- 1 kyllingebryst
- Chiliflager, hvis du kan lide det krydret, ellers krydderier / urter når du vil
forberedelse
- Chipsene knuses i posen ved hjælp af en kødmager eller gryde.
- De kan krydres som de vil: chiliflak, harissa, kinesiske krydderier, italienske urter - alt sammen ren smag.
- Det vaskede tørrede kyllingebryst skæres i stykker af bidestørrelse og marineres i cirka 1 time i en sauce efter eget valg (her: varm chilisauce). Marinering er valgfri og er ikke inkluderet i forberedelsestiden. Det er nok at vende kyllingebrystet kun i det. Chipspanade holder sig bedre, når kyllingestykkerne er våde.
- Derefter sættes det ene stykke efter det andet til posen, rystes, æltes udefra, så chipsene klæber godt sammen og placeres på et bagepapir / Dauerbackfolie-designet ark. Ovnen forvarmes kortvarigt til 200 grader.
- Pladen med kyllingebrystene stegtes på et medium rack i ca. 15-20 minutter.
vigtigt:
Fjerkrækød skal altid koges fuldstændigt. Kontroller om nødvendigt efter det angivne tidspunkt, og forlæng bagetiden lidt.
Serveres med et par saucer og / eller dips. Varm baguette er valgfri.
