Daisy Sirup - lækker og meget sund!

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Hvileperiode: 8 timer
Samlet klargøringstid: 8 timer 40 minutter

Fra tusindfryd kan du lave lækre og sunde sirupper, vidste du det allerede?

På vores græsplæne vokser utallige tusindfryd, de er meget hårde små planter, der kommer sig efter hver græsplæne (ofte efter en uge) igen og igen meget hurtigt og formere sig. De blomstrer det meste af året, fra februar til november. Mange ser tusindfryd, som også kaldes tusindfryd eller små elskede, kun som ukrudt i deres velplejede græsplæne, men de generer os ikke - tværtimod finder vi dem endda smukke. Men det er selvfølgelig et spørgsmål om smag!


Mange ved ikke engang, at disse planter har mange gavnlige egenskaber, fordi de indeholder mange garvning og slimhinde og derfor er et velprøvet middel mod sygdomme i mave-tarmkanalen og luftvejene og også har en blodrensende virkning!

Disse egenskaber kan let udnyttes med denne tusindfrydssirup, som let kan tilberedes af dig selv.

ingredienser

  • masser af 2 håndfulde tusindfryd (blomster med stilk)
  • ½ liter vand
  • 350 g rørsukker

forberedelse

  1. Skyl først de friske blomster i en sil med vand i kort tid, hæld dem derefter i et rent glas med en skruehætte, hæld over ½ liter koldt vand og lad det dækkede glas natten over.
  2. Den næste dag siles væsken gennem en fin klud eller en te- eller kaffefilterpose i en gryde, mens væsken kommer godt ud af blomsterne!
  3. Tilsæt derefter ca. 350 g rørsukker, opløs det under omrøring med en træske eller spatel og kog det kort op. Lad det nu simre under konstant omrøring i ca. 20 til 30 minutter over moderat varme til siruptykkelsen. Denne sirup fyldes derefter i skylles med kogende vandflasker eller glas og lades afkøle.

Tips

Opbevares i køleskabet, skal det vare i op til 3 eller endda 4 måneder. Men det vil ikke vare så længe, ​​fordi det smager lækkert - for eksempel på en smørret rulle til morgenmad, men kun i mellem tider.


På grund af de bitre stoffer, som tusindfrydet indeholder, er denne sirup ikke kun slimløsende ved kulde og hoste, men også afgiftning, afgiftning, dræning, og han stimulerer stofskiftet, og dermed skulle han endda hjælpe med vægttab?

Et højt C-indhold styrker også immunforsvaret, hvis du nyder 2 til 3 teskefulde dagligt.

Der er mange andre måder at bruge tusindfrydens vidunderlige egenskaber på, så hjælper z. Som eksternt anvendt en daisy tinktur til sportsskader og blå mærker, og en salve lavet af tusindfryd for at bekæmpe pletter.

De unge blade og blomsterknopper og også de åbne blomster smager meget godt i salater, og de nødder-smagende knopper er, når de indsættes i eddike, som en kaperserstatning. Du kan også bruge den til tusindfrydssaft, gelé, farvetone, te og endda en ansigtsmaske, bare for at nævne et par af de mange muligheder.

Peer-to-Peer – Se hvordan du nemt og hurtigt laver en Peer-to-Peer. | Marts 2024