Brændte mandler ikke fra julemarkedet
Ingredienser til 6 portioner:
- 3 pakker mandler
- 2 kopper sukker
- 1/4 kop vand
- 1/2 tsk kanel
forberedelse
Stegt mandler i ovnen ved 200 grader (men ikke for sort). Placer derefter om muligt i en gryde. Skift den elektriske komfur til niveau 3, tilsæt kanel, sukker, vand og rør, indtil sukkeret begynder at krystallisere igen.
Rør om, omrør, indtil det bliver flydende igen og alle mandler skinner. Og det lugter så lækkert!
Hæld nu alt på et olieret ark, og når mandlerne er lunkne, skal du begynde at lægge dem på tin.
