Gærdej - to tip
1. tip:
Det er ofte tilfældet, at du har lidt tid til at lade en gærdej gå i lang tid, eller i den kolde sæson tager det for evigt. Her er mit tip: Læg gærdejen dækket foran en varm varmelegeme, og dejen rejser sig hurtigt, processen kan gentages efter ønske.
2. tip:
Forvarm bare ovnen til ca. 50 ° C. Sæt gærdejen i en ovnfast form og sæt den i ovnen (ikke dækket på grund af risikoen for brand), indtil den er steget godt.
