Hvid kul gryderet - favorit til kolde dage
1 1 / 2l vand
1 pund magert oksekød
2 medullære knogler
1 dåse oksekød i sin egen juice
Grønne (gulerod, selleri, purre)
3 mellemstore kartofler
1 hoved hvidkål (medium)
kommen
Salt, peber
4 - 5 kogende pølser
Lav en kødbuljong af vand, oksekød og knoglemarv. Hakk greener, kartofler og kål, skær dem i små stykker og skær det konserverede oksekød i bouillon. Terning af det kogte oksekød og føj til suppen. Krydre med salt, peber og spisskummen, og afslut pølserne til en gryderet ved afslutningen af tilberedningstiden. Tilberedningstiden er cirka en 1/2 til 3/4 time.
Kryds måske med noget kornet bouillon eller Maggi.
Serveres med brød eller gårdbrød, så er du færdig med et solidt måltid, der virkelig varmer dig på kolde vinterdage og stadig er sund.
