Vegetariske opskrifter

Alle Artikler


Vegetarisk vegetabilsk lasagne - let, hurtigt og billigt
April 2024

Vegetarisk vegetabilsk lasagne - let, hurtigt og billigt

Du har brug for følgende ingredienser 1 pakke lasagne plader (uden forkogning!) 1 kop creme fraiche / creme fraiche 2 pakker frosne smørgrøntsager 1 pakke revet ost 1 liter mælk Noget mel Salt,...

Grünkern frikadeller
April 2024

Grünkern frikadeller

tidSamlet klargøringstid: 30 min. Er ikke kun noget for øko-folket. ingredienser 200 g grønt kornmel 1/2 l bouillon 1 stor løg 1-2 æg 50 g havregryn 1 spsk Oregano 1 spsk sennep 1 spsk parmesan...

Vegetar peber nudler
April 2024

Vegetar peber nudler

Kog 200 g pasta (fx Farfalle) al dente. Hakk 1 bunke med hakket purre løg og en gul, en rød og en grøn peber hver og steg i olivenolie. Saltning og peppering. Bland en kop crème fraîche med 1/2 rør...

Zucchini med sennepsabayon
April 2024

Zucchini med sennepsabayon

ingredienser 600 g zucchini 1 løg 2 fed hvidløg 2 spsk olivenolie 500 ml dejlig hvidvin 3 æggeblommer 2 spsk medium varm sennep Salt, peber forberedelse Vask og skær courgette. Finhak løg og...

Fyldte tomater til vegetarer
April 2024

Fyldte tomater til vegetarer

Dette er en ret, hvis du også vil lave mad sammen med venner. Selvfølgelig bør en god, tør vin ikke mangle, og madlavning er endnu sjovere. Oftest er det også meget drinks;) Ingredienser til 4...

Fyldte store svampehoveder, vegetariske og lækre
April 2024

Fyldte store svampehoveder, vegetariske og lækre

tidForberedelsestid: 20 min. Tilberedning eller bagetid: 20 min. Samlet klargøringstid: 40 min. Du har brug for to gigantiske svampe pr. Person til denne skål. 1 citron for at dryppe svampene. Nu...

Karamelliserede nye gulerødder - en lækker grøntsagsfad
April 2024

Karamelliserede nye gulerødder - en lækker grøntsagsfad

tidForberedelsestid: 15 min. Tilberedning eller bagetid: 15 min. Samlet klargøringstid: 30 min. Denne vegetabilske skål er mere end bare en sideskål! Det kan serveres som en starter eller som en...

Vegetarisk kål curry
April 2024

Vegetarisk kål curry

Og en anden kålopskrift :-) Jeg prøver altid at shoppe og lave mad regionalt og regionalt, så om vinteren tyr jeg ofte til kål. Den hvide kål er let og hurtig at behandle, ofte meget billig og...

Lækker vegetabilske stegte dumplings
April 2024

Lækker vegetabilske stegte dumplings

For disse kødfrie småkager kan være meget god, brug en grøntsagstest. Alt hvad du behøver er: ca. 250 g af eventuelle fordampede grøntsager ca. 65 g havregryn 5 spsk vand 1 æg 1 løg salt Peber eller...

Vegetarisk Borlotti bønne pate
April 2024

Vegetarisk Borlotti bønne pate

tidSamlet klargøringstid: 15 min. Vegetarisk borlotti bønne pate - absolut lækker. Dette beløb er nok til 4 til 6 personer ingredienser 1 tin Borlotti-bønner, 400 g, drænet 200 g Philadelphia...