Universal kage (vegansk)
tid
Samlet klargøringstid: 1 time.
Denne kage er meget holdbar, og du kan ændre den, som du vil!
Her er den grundlæggende opskrift på Universal Cake (vegansk):
ingredienser
- 1 1/2 kop (*) mel (*) kaffekande (ca. 250 ml)
- 1 kop sukker
- 1 kop vand
- 1/3 kop olie
- 1/2 tsk salt
- 1 stk bagepulver
- 1/2 hætteglas med vaniljesmag
- 1 spsk citronsaft
forberedelse
- Forarbejd alle ingredienserne i en skål i en flydende dej og anbring i en margarine-, forårs- eller gugelhupf-form, der er drysset med margarin og drysset med brødmuler eller semulje og bag ved 180 ° C i 40 minutter. Tandstikker!
Nu kan du udvide den grundlæggende opskrift når du vil ... De følgende ting, jeg allerede har prøvet:
- Chokoladekage - bare en kop mel og en yderligere 1/2 kop kakaopulver
- Æblepai - skræd desuden to æbler og tilsæt små terninger til dejen samt en kniv kanel
- Cherry Chocolate Cake - tilsæt 1 glas hvid moreller (drænet) til dejen; I stedet for vandet tilsættes kirsebærjuice (fra glasset) og tilsættes kun 1 kop mel, men 1/2 kop kakaopulver
- Gulerodskage - 2 store gulerødder skrællet og revet til dejen og brug i stedet for vand ACE juice
- Marmorkager - tilsæt halvdelen af den malede dej til skålen, bland resten med 2 spsk kakaopulver og placer i midten af skålen (dejen spreder sig meget pænt under bagning)
- Stracciatella kage (åh kære, er det sådan, du skriver den ?!) - tilsæt hakket mørk chokolade eller chokoladesprinkler til den jordede dej.
Variant 3) fungerer med enhver frugt fra glasset og den dertil hørende væske - meget lækker med blåbær.
1 1/2 uge dækkes kagen under alle omstændigheder (længere kunne vi ikke teste: P) I køleskabet holder han sig endnu længere.
For øvrig er min mand en lidenskabelig kødelsker, men han elsker denne kage (bare for at undgå kritikere, må jeg bage den hver uge, uden denne kage ville han ikke klatre ind i sin lastbil på mandage).
