Kalkuner tørrer ikke støv
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet klargøringstid: 55 min.
Opskrift til 2 personer:
Overførte tomater omkring 500 ml
en zucchini
1 eller 2 peberfrugter
1 lille løg
Middelhavskrydderier friske eller tørre: urter af Provence eller konkret timian, rosmarin, basilikum
Salt og peber
2 kalkunbrystfileter
Krydre fileterne med peber og lidt salt, og steg den finhakede løg i (oliven) olie.
ca. 3-4 minutter fra hver side.
Den f.eks. Skær grøntsagerne i små stykker, bland med tomatsausen og krydre med urter og salt / peber.
Læg kødet i en gryderet, dæk med saucen og sæt den i ovnen. cirka 30 minutter (afhænger af ovnen) ved ca. 200 ° C
Hvis du også kan lave det i panden, så anbefaler jeg dig at stege kødet næsten helt og derefter tilsætte saucen. Tilberedningstiden reduceres, hvis du skærer kødet også lille.
