Tiramisu

tid

Forberedelsestid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.

Denne italienske delikatesse er lavet ganske hurtigt og smager godt - hvis du ikke vil eller skal være opmærksom på figuren.

ingredienser

For omkring 2 personer


  • 1 til 2 pakker med skeke-kiks
  • 250 g mascarpone ost (findes i supermarkedet i kølerummet
  • 2 æg
  • 2 brandy-briller Amaretto
  • 2 spsk sukker
  • kold kaffe
  • Chokoladepulver (kakaopulver er også nødvendigt)
  • en lille gryderet

Såvel som til forberedelsen

  • en kop
  • en fin sigte
  • en ske
  • en blender
  • en kop

Tiramisu skal være i køleskabet i cirka 24 timer, før den er pudset - så en aften før skal du fortsætte som følger:

forberedelse

Forbered fløde

  1. I en skål, bland mascarpone, æg og sukker med mixeren for at danne en fløde.
  2. Hvis det er muligt, skal du derefter placere Amaretto i cremen. Hvis cremen derefter er for tynd, så bedes Araretto være bedre i kaffen.
  3. Også ligesom lidt mere Amaretto i kaffen.

Lag alt

  1. I gryderet tager man et lag med skeke kiks (nøjagtigt halvdelen af ​​den mængde, der er købt), sukkersiden opad.
  2. Drys svampkiksene med kaffen - tilsæt kaffen i en kop og en spiseskefuld pr. Skeiekiks.
  3. Spred nu halvdelen af ​​fløden jævnt på den, så kiksene alle er dækket.
  4. Spred nu den anden halvdel af ske-kiksene som et andet lag og dryppet med kaffe.
  5. Spred nu den anden halvdel af fløden på den.

Pynt med chokoladepulver

Læg noget chokoladepulver i en fin sigte og spred over gryderetskålen med en ske i sigten, så alt dækkes med et fint, ca. 2 mm tykt chokoladelag.

finaler

  1. Sæt gryderet med den færdige tiramisu i køleskabet, og lad det stå i cirka en dag.
  2. I løbet af denne tid, skeen-kiks og chokoladelaget godt (med kaffen eller Amaretto). Chokoladen bliver mørkere.
  3. Hvis chokoladen er fin og mørk, er tiramisu perfekt.

For at undgå mavekramper - fordi de er æg ... - skal du altid lade det stå i køleskabet og spise det inden for yderligere 48 timer, hvis det er muligt.

Nyd dit måltid!

How to Make Tiramisu!! Classic Italian Dessert Recipe | Februar 2024