Velsmagende kalkunruller

Skær kalkunbrystet i tynde skiver, klapp forsigtigt mellem klamfilmen og dæk med skiver lufttørrede skivetynde skiver bacon. Bruschetta enten fra glasset (øre) eller hjemmelavet af tomater, agurker, forårsløg, hvidløg, friske italienske urter, salt, peber, citron meget finhakket og spredt på kalkunbrystskiven. Gorgonzola på massen og rulle alt omhyggeligt og sidder fast med en tandstikker.

Varm lidt olivenolie i en gryde og steg roulades efter hinanden. Fjern det fra gryden.

Tomat, zucchini, aubergine, løg, hvidløgspeber, rødgrøn gul, skåret i stykker af bidestørrelse og sauter i en gryde med lidt bouillon og en 1 / 4l tør hvidvin. Sæt kalkunrullerne på grøntsagerne. Dæk gryden med låg eller aluminiumsfolie og anbring i ovnen i 30 minutter ved 130 ° C.

Til denne smag pasta, ris, kogte kartofler eller bare frisk meter brød.

Velsmagende mad i en fart | Marts 2024