Vand fra vandhanen vs. Mineralvand - hvad skal vi drikke?

For at sætte konklusionen foran dig: Drikkevand er vigtigt, godt og sundt? ligegyldigt hvad vand. Især i Tyskland er vi i den heldige position at have mere end nok rent, ufarligt vand. Lad os bruge det!

Drikke er sundt

Kroppen har brug for omkring 40 ml væske om dagen pr. Kg kropsvægt, hvilket er 2,4 liter for en 60 kg person. Vi tager en lille del af os gennem maden, resten skal vi drikke. Bedste vand. Væk fra ufortyndede frugtsaft, læskedrikke eller alkohol til tørstning af tørsten? Dette er kaloribomber, som også beskadiger tænderne delvis på grund af den høje surhedsgrad.
Hvem forsømmer sit flydende budget, betaler prisen med en hovedpine, faldende koncentration og ydeevne, cirkulationsproblemer. Desværre og muligvis med vægtøgning: Vi fortolker ofte denne underlige følelse i epigastriumet som sult, selvom den faktisk kun er det? Tørst er.

Er vand ikke det samme som vand?

Den tyske grundighed i form af mineral- og bordvandsregulering skelner i naturligt mineralvand, kildevand og bordvand. Dette er vandet, som du kan købe på flasker. Kort sagt kan et kildevand betragtes som sådan, når det tappes direkte fra en underjordisk kilde, og mineralvand skal også være af "original renhed". være og have et bestemt indhold af mineraler. Flaskevand imod det? og nu kommer det? er et industrielt blandet vand, der kan kombineres fra drikkevand (ja, fra linjen) eller vand fra forskellige kilder, også med tilsætning af havvand og mineraler.


På den anden side udvindes ledningsvand normalt fra grundvand eller søer og floder og er underlagt den strenge drikkevandsforordning.
Hvilket vand kan / bør / skal man drikke nu? Dette er en rent personlig beslutning? afhængigt af hvad du værdsætter mest: mineralindhold, pris, økologisk samvittighed, smag.

Mineralindholdet? hvilket vand er sundere?

Mineralvand har klart et højere indhold af mineraler og sporstoffer end bord og især ledningsvand. Selv denne relativt høje løn er dog ikke nødvendigvis relevant for vores helbred. De mineraler, vi har brug for, registrerer vi om vores mad? Calcium over mejeriprodukter, magnesium over fuldkorn eller bananer. Tværtimod, med især natriumholdigt vand skal vi være forsigtige, på grund af vores høje saltindtag (natriumchlorid) er vi allerede overforsynet.

Et andet argument: Mineralvand kommer fra specielt beskyttede kilder og er derfor ikke forurenet med pesticider, nitrat eller medikamentrester som grundvandet i dele af Tyskland. Men da vores drikkevand er underlagt særlige strenge retningslinjer og konstante kontroller, er det også sikkert at drikke vand fra hanen. I øvrigt kommer ledningsvand ikke direkte fra spildevandsrensningsanlægget, som mange tror. Det afklarede spildevand (som virkelig er rent, der nogensinde har foretaget en nasalt slimødelæggende rundvisning i et rensningsanlæg, vil bekræfte, at) returneres til vandcyklus, hvor de derefter gennemgår naturlig rensning - fordampning, regn, søgen, filtrering lag? gå igennem.


Ulempe ved flaskevand i plastflasker: hormonaktive stoffer er blevet påvist i dette vand af universitetet i Frankfurt.

Prisen? hvad betaler vi for vand?

Prisen taler klart for forbruget af ledningsvand. Mineralvand er underlagt et stort prisklasse? fra 19 cent pr. liter ved rabatten op til flere euro for designerflasken med trendy vand. Udgifter til transport og reklame skal betales. I gennemsnit koster en liter mineralvand omkring € 0,50, en liter ledningsvand koster € 0,002. Selv hvis vi investerer i en jacuzzi, fordi vi foretrækker at drikke ledningsvand med kulsyre, er vand fra vandhanen stadig meget billigere end mineralvand på flaske. Og for flaskevand som aufgehübschtes og vand fra flaske er alligevel hver krone for meget.

Den økologiske samvittighed

Et plus for ledningsvand, meget klart. Ingen transport, ingen tidskrævende glas eller PET-flaske retur, ingen rengøring, ingen genbrug. Enhver, der stadig beslutter sig for flaskevand, skal drikke regionalt. Dette forkorter transportruterne. Og i det gamle spørgsmål, glas eller plast: det betyder ikke noget. Livscyklusvurderingen er afbalanceret. Plast er dyrere at genbruge, men en flaske glas kan bruges oftere, men det tager mere energi at rengøre det.

Smagen bestemmer

Økologi og pris er klart til fordel for ledningsvand, men smag kan ikke argumenteres. Mineralvand smager også meget forskelligt på grund af deres forskellige mineralindhold? Der skal du prøve hvad der passer dig.Men i en blindtest blev også forskellige mineralvand testet med aufgesprudeltem ledningsvand? og ingen af ​​personerne genkendte vand fra hanen. Så det kan være umagen værd at teste vand fra vandhanen uden at have nogen fordomme. Men hvem? Mineralvand er ikke glemt: 2-3 liter pr. Dag!

Et lille tip i slutningen

Mineralvand er insiderspidsen i køkkenet: Kulsyre kan fungere som et stimulerende middel. Mange sværger ved skuddet af sodavand i røræg eller kartoffelmos. Mineralindholdet, for eksempel når man forgrænser grøntsager, sikrer, at farven lyser bedre, og at den smager bedre. En smule brus i mousse au chocolat gør det fluffier og sorbeter lykkes med mineralvand også bedre.

Flaskevand vs. vandhanevand | Marts 2024