Tagliatelle med champignonbrunch sauce

tid

Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.

Hvis tingene skal gå hurtigt igen - tagliatelle med champignonbrunch sauce.

Ingredienser til cirka 4 personer

  • 1 grøntsagsløg
  • 500 g svampe
  • 1 pakke brunch urter
  • 200 ml fløde
  • valgfri hvidvin til nedbrydning
  • Salt, peber
  • Hvidløg (kan ikke, behøver ikke)
  • TK-urter
  • 300 g pasta

forberedelse

  1. Madlavning tagliatelle, men ikke helt klar. Lad roligt bide.
  2. Steg hakkede løg i en stor gryde. Jeg kan også godt lide at karamellisere dem med lidt sukker.
  3. Derudover også småskårne mestere. Steg begge pænt.
  4. Tilføj hvidløg, hvis du vil.
  5. For dem, der kan lide det, og hvor ingen børn spiser: Tør med et stærkt strejf af hvidvin. For alle andre: Deglaze med fløde.
  6. Rør brunchen på svag varme, krydre og tilsæt urterne.
  7. Tilsæt nu tagliatellen i gryden, omrør i og lad det småkoke i cirka 10 minutter.

Der var kalkunschnitzel her.

Jeg ønsker dig god appetit!

Mitt kök: Tagliatelle med stora köttbullar i tomatsås - TV4 | Marts 2024