Dagens bordmåde: Sådan får du et godt indtryk ved bordet
Man taler ikke med en fuld mund og spytter ikke på dugen. Indtil videre er alt klart. Men hvad ellers er hip eller rynket, hvilke opførsler er forældede og hvilke der er aktuelle? Senest, hvis du har en forretningslunsj i dit professionelle liv, er det vigtigt at være sikker i håndteringen af mad, bestik og modstykker. Opdaterede bordsmanerer? en liste uden pegefinger, venligst:
Før måltidet
Når du inviterer, kigger du altid efter vært ? han gør alt først.
Du sidder ikke ned, før du bliver bedt om at gøre det, eller værten sætter sig ned. Du venter også med drikken, indtil værten hæver glasset. Der er ingen måde at bringe en skål på før den inviterede taler. Hvis maden kommer, starter du kun, når alle blev serveret ved bordet eller har serveret. Undtagelsen er varm mad, hvor værter eller borde naboer specifikt anmoder en om at starte.
Hvor man skal hen med håndtaske, damer? Reglen siger, at kun mad hører hjemme på bordet. Så hæng din håndtaske på bagsiden af stolen, eller læg den på stolen bag dig. På gulvet hører kun indkøbsposer! En undtagelse kan laves med koblinger og endnu mindre aftenhåndtasker. Disse placeres også normalt bag stolen eller på skødet under servietten. Men hvis hun er i fare for at falde ned, kan hun da placeres på bordet ved siden af hans dækningssted? hvis der er plads nok.
den mobil har ikke mistet noget på bordet. Det skal dæmpes.
makeup opdatere ved bordet? Ingen måde. Nogle siger, at læbestift er tilladt, andre siger ”nej”. Gå til vaskerumene for at være på den sikre side. Da læbestift kanter på brillerne alligevel rynker, kan du udsætte stramningen til slutningen af måltidet.
Mens du spiser
Bestik, Hvis der indstilles en menu flere gange, starter du med det største bestik og arbejder dig ind i løbet af måltidet. Nogensinde bestik: Brugt bestik må ikke røre ved bordet. Hvis du kun tager en kort pause, lægger du kniven og gaffelen krydset, gaffelen rygter op, placeres fire til fire. Når du er færdig med redskabet, skal du bestik parallelt med fire over fire. Dette signaliserer den service i restauranten, der kan ryddes. I øvrigt forlader du pladen selv, skal du ikke skubbe mod midten af bordet, så du har mere plads.
Serviet hører hjemme på skødet under måltidets varighed, helst når den er foldet (hvis den er stor nok). Døb du din mund (tør ikke af!) Du er altid i det "indre"? Zone off, så ser serviet appetitvækkende ud for bord naboer. Hvis du er nødt til at forlade bordet et øjeblik eller efter at måltidet er forbi, løsner serviet til venstre ved siden af stedets indstilling.
Briller med stilk har dette for dig at håndtere dem der. Dette undgår fingeraftryk på glasset og hurtigere opvarmning af kolde drikkevarer. Dyp kort på læberne med servietet, før du drikker, så der ikke er nogen grimme fedtkanter tilbage på glasset.
Holdning, mine frygt: Stående, ikke kastet ind i stolen. Hænderne hører hjemme på bordet, albuerne Aldrig. Gaflen / skeen går til munden, ikke omvendt. Krydderi er tilladt. Men temmelig uhøfligt.
Tip til bordsamtalet: Det er bedst at tage kun meget små appetitvækkere på en gang i munden, så har du den samme hurtigt tomme igen, hvis du bliver adresseret. Bestik er der for at spise og ikke for at understrege, hvad der er blevet sagt!
Enkel, kritisk mad
Brød og smør på forhånd: Du smør ikke en gryderet og bid, men pluk (og skær ikke) et stykke brød, bid lidt smør på det og læg det i hele munden.
suppe: Sip ikke (er i mode i Kina) og blæs ikke. Hvis det er for varmt, omrør det forsigtigt. Suppe er skeet? i hvilken retning betyder ikke noget. I udlandet ske du væk fra dig selv, med os snarere til dig selv. Skeden går først med spidsen i vores mund, i England med bredden. Forkælet er hældningen af pladen for at ske med de sidste rester. Hvis der serveres klare bouillon i suppeskåle, er det i øvrigt ifølge Knigge tilladt at drikke resterne? Det tilrådes imidlertid at orientere sig mere mod opførsel ved det runde bord.
salat vil aldrig blive skåret, højst foldet. I hvert fald skal salget ifølge Mannenpäpsten kun spise med en gaffel, enhånds foldning er næsten umulig. Så hvis restauranten eller værten er så hensynsløs, at salaten forlader at tjene i original størrelse, kan du nogensinde bruge kniven som et sammenfoldeligt hjælpemiddel.
Finger mad? Der er næppe måltider, der spises for hånd. Selv kylling trommestikker venligst med kniv og gaffel. I hånden kan du tage artiskokker, østers, kanapeer, rejer, muslinger, hummer, spareribs og vagtler. Muslinger smuges ved hjælp af den første muslingskal.Ægte fingermad kan genkendes, når fingerskåle placeres på bordet til rengøring.
Problemet knogler og kernerHvis du har olivenhuer eller fiskeben i munden, placerer du dem diskret (muligvis bag serviet) på gaffelen og placer dem på kanten af pladen.
spaghetti er ikke skåret små, men rulles op med en gaffel. I Tyskland kan du bruge skeen til at hjælpe.
nødsituationer
Nyser, hoste, forlegenhed: Hvis en af nysen eller en hoste passer, skal du først slukke for bordet og tage hans lommetørklæde til hjælp. En hurtig snooze er okay, for en omfattende næserensning er bestemt det bedre sted foran døren. Apropos "sundhed": Officielt siges det ikke længere, fordi det peger på det modsatte svaghed, tværtimod skal nysen undskylde kort. Denne etikette er meget langsom. Derfor: helbred!
Køb nu 
Den nye store Knigge: Rigtige manerer private og på arbejde 14,99 ?
