Sommerfriske røde gryn tiramisu
100g spoonbikuits
250 g Mascorbone
300 g vaniljeyoghurt (eller naturlig yoghurt)
100 ml fløde
500 g røde gryn
1 bar hvid chokolade
Læg svampfingrene i en firkantet bagefad. Bland mascarpone og vaniljeyoghurt. Pisk floden, indtil den er stiv (tilsæt 2 tsk fløde), og læg den under mascarpone-cremen. Spred på skeen kiks og lad den afkøle i cirka 30 minutter.
Fordel røde gryn på cremen. Riv chokoladen og spred på de røde korn. Opbevares køligt natten over.
