Fyldt omelet med asparges, rødkål og røget kalkunbryst skinke
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 35 min.
Her er den perfekte omelet-opskrift - fyldt med asparges, rødkål og røget kalkunbryst skinke - med enkle instruktioner til dig! Jeg ville være meget glad, hvis du laver mad og nyder skålen!
Ingredienser til en person
- 2 æg
- 2 spsk mælk
- 3 barer med asparges
- 3 skiver med røget kalkunbryst skinke
- 50 g høvlet rødkål
- 1 spsk. Basilopesto (færdigt produkt fra glasset eller blandet med frisk basilikum, hvidløg, pinjekerner og revet parmesan)
- 1/4 nudelskåret løg
- 1 tsk sort sesam
- 1 tsk tørret marjoram
- 1 tsk karve
- nogle basilikum og mynteblade
- 100 g isbergsalat (med eddike og olie)
- Salt og peber
forberedelse
- Skræl aspargesen og kog i ca. 9 minutter.
- Rør æggene med mælken og opvarm i en non-stick gryde i 5 minutter, indtil massen er stabiliseret.
- Sæt rødkål og løg sammen med sorte sesamfrø, spisskummen og marjoram i olie i cirka 5 minutter.
- Løft omelet forsigtigt ud af gryden med en slikkepotte. Pensel med pesto, filet med kalkun skinke, asparges, rødkål, løg, mynte og basilikum.
- Kollaps og server med isbørsalat.
Nyd dit måltid!
