Stræk hakket retter og gør dem lettere
Til hakket kødretter tager jeg det økologiske hakket kød. Da det er relativt dyrt, strækker jeg det med den samme mængde revne grøntsager.
Så på et pund hack kommer et pund grøntsager, revet eller revet. Jeg foretrækker gulerødder og courgette, selvfølgelig løg og hvidløg.
Tilsæt derefter en anden 100 g pose med revne mandler eller hasselnødder og 100 g havregryn. muligvis 100 g kvark og 2 små eller 1 store æg, salt, peber, paprika.
Jeg kan også godt lide at tage kikært mel fra den asiatiske butik, der binder smukt. Hvis nogen ikke ønsker æg, er det også en erstatning, der fungerer til binding. Så tag bare mere af melet.
Hvis du vil spare fedt, skal du lave en kødlaff i en belagt kageform. Læg blot ovenstående ingredienser og bag dem i ovnen i 75 minutter.
