Spinat og røget laksesauce (meget let)

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.

Med denne skål kan du imponere hver gæst på grund af madens laks, noget meget ædel!

ingredienser

  • 150 g frosset bladspinat (hakket eller frosset - skåret lille med en skarp kniv)
  • 1 lille løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1-2 spsk olivenolie
  • ¼ fløde (mælk er ok)
  • noget urtet flødeost eller crème fraîche efter ønske
  • Skær 100 g røget laks i små strimler
  • Peber, salt, muskatnød efter smag

Zubreitung

Skær løgen i små terninger, hak hvidløg eller knus i en hvidløgspresse og steg begge i panden med lidt olivenolie. Tilsæt den hakkede spinat, og lad det småkoge, indtil spinaten er optøet. Hvis spinaten berører panden, skal du bare tilføje lidt (kun et par spiseskefulde!) For at tilføje vand.


Tilsæt nu fløden til spinaten og finjuster med flødeost eller creme fraiche (afhængigt af din smag). Tilsæt den strimlede røget laks og krydre først med krydderier, fordi den røget laks er ret krydret. Hvis saucen er for tyk, kan den fortyndes med lidt mælk.

Tip:

Disse inkluderer nudler, spaghetti eller fusilli og en kølet tør hvidvin (f.eks. Pinot Grigio eller Chardonnay fra ALDI)

Hvad med en dessert med en citroncreme fra Dr. med. Oetker? Meget velsmagende!

Lasagne med røget laks | Marts 2024