Krydderier fra apoteket
Tørrede urter og krydderier. Som anis, fennikel, kardemomme, timian, kanel, stjerneanis osv. Jeg køber kun på apoteket. Lyder vanvittigt, men efter et tip fra en farmaceut, gør jeg det bare sådan, fordi
Først krydderierne der er restkontrolleret - de må ikke indeholde pesticider, herbicider eller andre forurenende stoffer.
for det andet er de normalt billigere der
og for det tredje er de mere produktive, fordi de er mere aromatiske og ikke som B. supermarkedspaprika ofte tilsat enhver "fyldstof".
Urter findes som regel på lager, sjældent i efterspørgsel krydderier som curry, paprika, appelsinskal eller muskatnødder skal bestilles (disse kan som regel stadig samles op samme dag).
