spelt Vanillekipferl
Da jeg i øjeblikket prøver at fodre mig så sundt som muligt og alligevel Hieper på noget sødt, har jeg i dag gjort mig sund Vanillekipferl. Og de er blevet så uhyggelige og store, at jeg ikke ønsker at fratage dig opskriften!
Du har brug for:
- 300 g spelt fuldkornsmel
- 100 g rørsukker
- 2 æggeblommer
- 250 g smør
- 1 pakke bourbon-vaniljesaus
- flormelis
- Bourbon vaniljesukker
forberedelse
Jeg ælte den korte skorpekage ud af de første 5 ingredienser og lod det hvile i 2 timer i køleskabet.
Derefter rullede jeg ruller i ca. 8 mm tykkelse og skar i 6 cm lange strimler.
Derefter formes til croissanter og anbringes på bagepapir i ovnen ved 190 ° C i 15 minutter.
Når croissanterne er klar, blandes melis med bourbon-vaniljesukker og støv over de stadig varme kager eller vend dem om.
Jeg fik 2 1/2 plader fyldt og måtte holde dårligt tilbage mens jeg snacks ... ellers bringer alt intet sundt. Fotos følger.
