Spaghetti i italiensk laksecreme sauce - enkel og lækker
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Spaghetti i italiensk laksecreme sauce der er relativt ofte med os! Det er et godt hverdagsmåltid? fordi det er hurtigt, alle elsker det, men det er også godt som en "gæstemiddag", da det er lidt klassisk.
Smukt forberedt og med et godt glas vin, italiensk salat, perfekt til et sødt besøg! Derudover, som altid med mig, er det hurtigt og super let.
Ingredienser til ca. 3-4 personer
- 350 g laks (jeg havde TK vild laks optøet)
- 2-3 fed hvidløg presset
- ca. 400 ml fløde-laksesauce
- 200 ml mælk
- Salt og (peber fra møllen)
- Friskpresset citronsaft (efter smag brugte jeg ca. ¼ af den)
- olivenolie
forberedelse
- Forbered vand til spaghettien, de kan lave mad under tilberedningen af sausen, drænes efter tilberedningstiden og afsættes kort. Sauce og pasta er klar omtrent samme tid.
- Læg cirka 1 spiseskefuld olivenolie i en gryde og steg den optøede laks (også optøet), skåret i små stykker.
- Tilsæt de pressede hvidløgfedder, og rør om.
- Tilsæt fløden, og lad det småkoke i ca. 5 minutter på medium varme. Når alt er lidt fortykket, tilsætter du mælken. Fløde og mælk kan variere efter smag. Hvis du vil tilføje mere sauce, så mere fløde og / eller mælk.
- Generelt koges saucen i ca. 10-15 minutter.
- Krydre saucen med salt og peber (fra møllen).
- Til sidst tilsættes frisk citronsaft efter smag. Udført!
Den grundlæggende opskrift, som jeg fik kendskab til den, er med? Kun? Cream. Jeg har ændret det på et tidspunkt, fordi det forbliver det samme med hensyn til smag og du sparer mindst lidt kalorier, hvis ikke markant :)
Røget laks er også meget god såvel som kogt skinke.
