Så intet bager på pladen
Hvem ved det ikke, de har bagt en lækker kage og medbragt den på trods af forbagt ark ikke længere nede fra delen uden at smuldre det gode stykke. Eller den crunchy pizza går i opløsning, når du prøver at løsne dejen fra arket i dets komponenter.
Med dette trick kan du nemt "nonstick" dit ark:
Gnid bagepladen tyndt med olie, spred helst et par dråber olie på køkkenpapir og derefter meget tyndt, her er mindre. Tegn derefter et spor med en spiseskefuld mel på den ene kant af pladen. Sæt derefter bagepladen i en vinkel, så kanten af melet er på toppen, og lad melet dryppe over olien med forsigtig rystning eller banking, indtil alt er jævnt fordelt. I slutningen skal dit ark støves med et meget tyndt lag mel, der klæber til olien. Uanset hvad du bager, brænder den ikke ned.
