Snowballs - søde kager

tid

Forberedelsestid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.

Snowballs - lækre små slik - ikke kun ved juletid.

Forstør først begge kagebaser meget fint, slå fløden indtil stiv og skær den dryppede ananas ret lille.
Bland fløde, ægnød og ananas godt med de smuldrede tærterbunden (jeg tager hænderne). Fra denne masse dannes derefter med dine hænder mindre sneboller og rull dem derefter i kokosnødeflager, indtil de er helt dækket.
Opbevares i køleskab, indtil servering. Super lækker, du kan bare ikke stoppe med at spise.
Opskrift kan også modificeres med 2 mørke bund, 2 kopper fløde, 2 teskefulde kakao, 1 hætteglas med kirsch, 1 krukke med skygge moreller (lille snit) og chokolade revet.

Fantastisk idé til jul, men godt kølet selv om sommeren et digt.