Sne kage
tid
Samlet klargøringstid: 1 time.
Dej til den snehvide kage
- 4 æg
- 250 g sukker
- 250 g mel
- 1/2 pakke bagepulver
- Fedt til pladen
- 2 glas sure kirsebær uden sten
creme
- 3/4 l mælk
- 2 poser med vaniljesauspulver
- 4 spsk sukker
- 250 g smør
støbt
- 3 æg
- 3 spiseskefulde kakao
- 3 spsk pulveriseret sukker
- 1 tsk instant kaffe
- 150 g kokosnøddeolie
forberedelse
- Pisk æg med sukker, indtil skummet. Rør mel og bagepulver i. Spred på en smurt bageplade og dæk med drænet kirsebær.
- Sæt den i ovnen og bag ved 200 grader i cirka 35 minutter.
- Tag kagen ud og lad den køle ned!
- Lav en budding fra mælk, vaniljesauspulver og sukker som beskrevet på pakken. Lad afkøle lidt.
- Rør blødt smør indtil skummende og omrør gradvis budding.
- Spred smørcream på den afkølede kage.
- Til chokoladeis, glatte æg, kakao, pulveriseret sukker og kaffe.
- Smelt kokosnøddeolien og omrør chokoladeblandingen. Chokolade hældes over kagen.
- Rør i køleskabet i cirka 1 time.
