For at få en smuk klar og stærk kødbuljong skal du gøre som følger: Et pænt stykke oksekødben med en medullær knogle i. Tag derefter 2 mellemstore løg, skær dem i to og placer de skårne overflader i...
forberedelse Fjern schnitzel, filet, bratwurst osv. Fra gryden og hold varm. Afbryd stegtbestanden med vand og kog op. Fortyk med mørkt sovsbindemiddel eller mel og lidt Maggi (3-4 stænk, afhængigt...
tidSamlet klargøringstid: 1 min. Lav selv mayonnaise: ok, kun blanding alene tager ti sekunder. At levere ingredienserne først (hvis du har alt der) tager yderligere tyve. Men uanset hvad er...
Dette er Ewalds insider tip - og han lykkes ikke altid! Meget vigtigt er en god næse, der kan skelne mellem karamelliserende sukker og deres forbrænding. Har en kold gryde klar! Mange kender...
tidForberedelsestid: 10 min. Samlet klargøringstid: 10 min. I stedet for de færdige tomatsaucer (noodle-up og lignende.) Foretrækker jeg de meget billigere, alsidige italienske dåse tomater (f.eks....
Opskriften er til ca. 4 personer. ingredienser: 100 g ristede og saltede jordnødder 1 rød chili skåret og skåret i ringe (afhængigt af din smag mere ...) 1 ingefær i størrelse med valnødder 1/8 l...
tidForberedelsestid: 20 min. Tilberedning eller bagetid: 50 min. Samlet klargøringstid: 1 time, 10 min. Spis 12 1/2 pund tomater Skær 250 g løg 1 Bd. Persille (forlad helt) 150g salt og 1/2 spsk...
3 løg, 1 laurbærblad, 1 gulerod, 2 spsk eddike, 1/2 liter bouillon, 1/2 sovs pepperkage, 4 spsk rosiner, 1 spsk tranebærkompott, 1 tsk creme fraiche, salt, peber, sukker forberedelse: Skræl løg og...
Jeg kan godt lide at spise vaniljesaus - men som regel har jeg aldrig en frugtsauce i huset - hverken udløbet eller glemt at købe, og da jeg som regel sidder på huk foran det, sker der som regel...
Denne sauce smager vidunderligt med pastaretter. cirka 30g tørret porcini-svamp ca. 50 g magre baconterninger 1 skalotteløg 1 fedd hvidløg 125 ml rødvin eller portvin omkring 150 ml spilfond 100 ml...
