Sauce-tips

Alle Artikler


Sauce til kød uden færdige produkter
Marts 2024

Sauce til kød uden færdige produkter

Vi plejer generelt at tilberede temmelig frisk og til at lave mad end at bruge færdige produkter i overskydende mængder. Selvfølgelig gør vi det, men hvis i moderation. En lækker, hurtig sauce til...

Tomatsauce med hakket ekstra frugtagtig
Marts 2024

Tomatsauce med hakket ekstra frugtagtig

Indtil videre har jeg altid tilberedt tomatsausen med hakket kød i henhold til den afprøvede opskrift: hugg de friske tomater og kog derefter med krydderier og hakket kød. Min søn kan ikke lide...

Solsikkefrø til salaten - spiret som spirer og ristet
Marts 2024

Solsikkefrø til salaten - spiret som spirer og ristet

Du kan gøre en grøn salat til en delikatesse med solsikkefrø på to måder. Spiret og ristet! Den første metode: spire. 3 spiseskefulde solsikkefrø skylles af og lægges i en glasbeholder på et fugtigt...

Pizzaiola - pizzasauce
Marts 2024

Pizzaiola - pizzasauce

tidForberedelsestid: 30 min. Tilberedning eller bagetid: 1 time. Samlet klargøringstid: 1 time og 30 min. Der kan allerede være lignende pizzaiolas. Dette er ret let at tilberede, kan fryses godt...

Let og hurtig sauce til lasagne i stedet for bechamelsaus
Marts 2024

Let og hurtig sauce til lasagne i stedet for bechamelsaus

Når alt kommer til alt kan vi ikke lide bechamelsausen i lasagne, og det tager nogen tid, så jeg kom med den følgende idé. Forberedelsen af ​​bolognese sauce forbereder en hel del tid, hvis du gør...

Lav selv sukker
Marts 2024

Lav selv sukker

Syntetisk produceret sukkercleur er sundhedsskadelig og er allerede forbudt i nogle lande. Men du kan nemt fremstille farven selv - smelt bare sukkeret i en gryde og brunt under omrøring, kog med...

Lav salatdressing på lager
Marts 2024

Lav salatdressing på lager

Du kan spare tid ved at lave de basale ingredienser til salatdressing på lager og opbevare dem i en mørk flaske i køleskabet. ingredienser 500 ml god olie, for det meste en blanding af rapsolie og...

Saus til stegt gås
Marts 2024

Saus til stegt gås

Når du tilbereder gåsebryst på julaften, er der ikke tid til at lave sauce. Den lækker juice, jeg får gennem forstegt klubber. Følgende situation: Gæsterne ankommer om halvanden time, gåse brysterne...

Roux uden klumper
Marts 2024

Roux uden klumper

Dette er IKKE en sovsopskrift, bare en forklaring på, hvorfor der dannes klumper under sauce-blanding. Jeg laver altid mine saucer med roux (der er ikke noget saucemiddel at købe her). I mange år...

Yoghurt Dip til Gyros - alternativ til Zaziki
Marts 2024

Yoghurt Dip til Gyros - alternativ til Zaziki

tidForberedelsestid: 5 min. Samlet klargøringstid: 5 min. Vi kan godt lide at spise og en masse gyros med ris. Men nogle gange kan vi ikke lide Zaziki som en dukkert eller "sauce" (på grund af...