Yngel

Alle Artikler


Svinefilet fyldt med svisker
Marts 2024

Svinefilet fyldt med svisker

Du har brug for en frisk svinefilet på cirka 400 g, 200 g svisker Bor forsigtigt en slags tunnel ind i svinefileten med det tynde håndtag på en træske. Lige inden den anden ende, så du kun har en...

Svinekød gryderet i stil med H.-J. lækker
Marts 2024

Svinekød gryderet i stil med H.-J. lækker

Så nogle gange en relativt simpel, men god opskrift på tysk hjemmelavet mad. En svinesteg. Intet særligt? Både ja og nej. Alle kan. Eller ikke. Men ifølge min opskrift er det garanteret! Køb et...

Krydret nakke stegt
Marts 2024

Krydret nakke stegt

Efter at Master Lecker introducerede os for sin stegeopskrift, kom vi frem til en anden variant, i anledning af at Hannes fik et nyt køkken og bedstemor Ingrid skulle lave mad til os. En stege var...

Braised lammeskaft - let tilberedning, utrolig lækker!
Marts 2024

Braised lammeskaft - let tilberedning, utrolig lækker!

tidForberedelsestid: 30 min. Tilberedning eller bagetid: 2 timer Samlet klargøringstid: 2 timer og 30 minutter Jeg ved ikke, om du ved, men her i Vancouver ligger byen bare på hovedet, fordi...

Oksekød med en forskel
Marts 2024

Oksekød med en forskel

Ingredienser til 2 personer 600 g stege oksekød 2 sjalottløg 1 gul peber 1 lille kålrabi 1 mellemstor courgette 1 medium gulerod 1 fedd hvidløg 1/4 l mild rødvin salt peber Side parabol: kogte...

Sprød svineknogle i stegestangen - & køkkenet forbliver rent
Marts 2024

Sprød svineknogle i stegestangen - & køkkenet forbliver rent

tidSamlet klargøringstid: 2 timer forberedelse Vask knoklen kort med koldt vand og tør tør. cirka Varm 1 liter vand i komfuret. Knæk i det varme vand, luk gryden og kog i 15 til højst 20 minutter....

Kassler i stegestangen
Marts 2024

Kassler i stegestangen

tidForberedelsestid: 30 min. Tilberedning eller bagetid: 1 time. Samlet klargøringstid: 1 time og 30 min. Har en super simpel opskrift på en søndagssteg. Ingredienser til 4 personer 1 kg...

Mutzbraten fra Bratschlauch
Marts 2024

Mutzbraten fra Bratschlauch

tidForberedelsestid: 10 min. Tilberedning eller bagetid: 2 timer Samlet klargøringstid: 2 timer 10 minutter Min mand er en enorm Mutzbraten-fan, men desværre har han ikke tid til at kaste...

Fyldt ribben
Marts 2024

Fyldt ribben

Især velsmagende i den kolde sæson. Køb en tyk ribben og få en lomme afskåret i den. Bland fyldet: svisker, tørrede abrikoser (begge hakkede), hakkede æbler, smuldre rusk i hånden, rosiner. Tryk...

Svinefilet i butterdej
Marts 2024

Svinefilet i butterdej

Denne opskrift er ikke så vanskelig at tilberede, som den lyder. Har kogt flere gange, det er altid lækkert. Dette beregnes for 2 personer. Ingredienser: 1 svin indrefilet, 1 pakke frosset butterdej...