Stege i folien
Jeg elsker min stege i folien. Enten rist større ristelser i den synlige ristefolie ved hjørnerne, gennembor eller skær mindre stykker kød i aluminiumsfolien. Selvom det ikke nødvendigvis er nyt, men alligevel godt.
Så forbered folieposen, dvs. Tag aluminiumsfolie dobbelt, fold posen fra 3 sider, lad den åbne på den ene side.
Hakk grøntsager, læg i folien, læg krydret kød ovenpå, tilsæt noget kødmateriale, luk posen, skåret i 2x, læg på bagepladen og "glem" ved ca. 150 ° C i cirka 2 timer.
Derefter har du lækkert mørt kød, en vidunderlig sauce og grøntsager. Side parabol: muligvis forkogt baguette ris eller kartofler.
Jeg har tid til gæster - uden nogensinde at skulle vende tilbage til køkkenet, kan jeg forberede alt, og min komfur forbliver ren!
