Erstatning til hjælp med ostekage
I mange opskrifter på ostekage er en ostekagehjælp angivet på ingredienslisten. En simpel erstatning for dette med samme virkning er buddingpulver.
Jeg har for nylig prøvet en ny cheesecake-opskrift, der inkluderede hjælp med cheesecake. Da jeg ikke havde dem i huset, har jeg været omkring hvad jeg kan tage som en erstatning.
Selvfølgelig prøvede jeg dette tip med buddingpulveret, og resultatet var imponerende.
Forholdet var en pakke vaniljepulver, pr. 1 kg cottage cheese og ca. 200-250 g sukker. Hav det sjovt at bage!
