Hindbærsyltetøj med pebermynte - en lækker drink
Lassi er en forfriskende, yoghurtbaseret, eksotisk drik, som du kan købe, men det er let at fremstille det selv. Du kan variere smagene uendeligt.
I øjeblikket er hindbær modne, så jeg foreslår, at du får en version med hindbær og pebermynte.
Om vinteren kan jeg godt lide at få fat i dåse, som lychees eller mango.
ingredienser
- 250 g friske hindbær
- 500 g naturlig yoghurt
- 250 ml vand
- Juice af en kalk
- 2 spsk pulveriseret sukker
- 1 knivspids salt
- 2 spsk pebermynte blade
forberedelse
Disse ingredienser hakkes enten i mixeren eller med omrørerstangen, indtil der produceres en glat, cremet drik. Et par isterninger, hvor du har frosset individuelle hindbær, klarer sig meget godt i Lassi!
De, der kan lide at spise varmt, kan også effektivt slukke "ilden" med denne drink.