Radise salat mere spiselig
Radise salat fra lang hvid radise fås hos os, helst i denne sæson til søndags morgenmad med bagt panhas og et blødt kogt æg.
Hvad der var tilbage af radise salaten ("til den næste dag!") Var ofte en ubesværet næste dag for næsen. Der var en lugt i huset, som om nogen havde dumpet et sted i et hjørne? Men det var kun præparatet med eddike.
Jeg har den oplevelse, at når jeg laver radise med olie, citronsaft, salt, peber, sukker, er det selv efter 2 dage stadig spiseligt.
