Hurtig tortellini-salat med ananas

ingredienser

  • 2 pakker tortellini (à 250 g)
  • 1 dåse Bonduelle mexicanske grøntsager
  • 1 dåse ananas i stykker
  • 1 lille glas Miracel Whip
  • 2 Tl karrypulver
  • salt
  • peber

forberedelse

Kog tortellini og dræne. Når de er afkølet lidt, tilsættes de mexicanske grøntsager og ananasstykkerne (smid ikke ananasjuicen væk!). Fra Miracel-pisken omrører karri, saltet peber og lidt ananasjuice (ca. 2 spsk) en masse og hæld tortellini over. (Vær ikke overrasket, hvis helheden får de samme gule former * g *).

Lad det hele gå lidt igennem!

Hvis alt dette gøres med kødløs tortellini, er det også en fantastisk salat for vegetarer!

Opskrift hurtig tortellini - Link til opskrift nedenfor | Marts 2024