Quark tærte uden jord
tid
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
Her er en opskrift på en bundløs quark fra min bedstemor. Går meget hurtigt og smager virkelig lækker:
ingredienser
- 2 pund kvark
- 250 g margarine
- 250 g sukker
- 5 æg
- 1 vaniljesukker
- 1/2 citron
- 2 spsk stivelse
- 2 spsk gries
- Semmelmehl + margarine til kageformen
forberedelse
- Adskil ægene. Pisk æggehvider og vaniljesukker sammen med æggeblommer.
- Hæld de resterende ingredienser sammen, og bland godt.
- Fold æggehviderne ind.
- Smør formen og hvirvle med brødkrummer.
- Nu er kun dejen i form og slukket i ovnen.
- Bages ved 180 ° C i cirka 1 time.
- Fjern derefter kagen fra kanten, og lad den afkøle i cirka 2 timer.
