Puff konditoræg til påske
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
I påsken til sofabordet: Disse puffedejeræg går hurtigt og smager let og let.
ingredienser
- 2 pakker med svuldejer fra det køleholder
- 1 citron
- 130 g marmeladesukker uden madlavning
- 1 dåse abrikoser
- 3 spsk pulveriseret sukker
- 200 ml sødmælk yoghurt
forberedelse
- Placer begge butterdejsplader ved siden af hinanden.
- Klip 16 ovaler fra begge plader ved hjælp af en oval form eller frihånd med en kniv.
- Læg 8 af dem på en bakke foret med bagepapir.
- Fra de resterende 8 ovaler skal du skære et hul midt i hullet (brug det andetsteds) og placere resten på de andre butterdeegæg som en grænse.
- Tryk fast og drys med pulveriseret sukker.
- Bages på mellemstang i ca. 30 minutter ved 200 grader gylden gul.
- I mellemtiden vaskes citronen, gnid huden og pres saften ud.
- Pisk yoghurt, citron og syltetøjsukker med håndmikser i 2-3 minutter, indtil cremet.
- Hæld citroncremen i en rørpose, og sprøjt i pufferne af puffedejer.
- Dæk hver med halvdelen af en abrikos (eller mindre skåret ferskenhalvdel) og støv igen med noget pulveriseret sukker.
