Process frugt

Alle Artikler


Lav hindbærsaus og frys
Marts 2024

Lav hindbærsaus og frys

Vores hindbær i haven er styrken. Hvert år bærer de masser og derudover "fri for magger". Derfor behandles og fryses de søde frugter øjeblikkeligt. En stor del af frugten fryses direkte, resten...

Fjern blot granatæblefrøene fra skrælen
Marts 2024

Fjern blot granatæblefrøene fra skrælen

Jeg har skrevet meget om granatæbler på TheFruitAndFlowerBasket. Tilfældigt har jeg i dag opdaget en metode til, hvordan man bruger granatæble frø Super-hurtig herauslöst fra skallen. Skær...

Pære og æblekompot
Marts 2024

Pære og æblekompot

Frugtkompott, æblekompott - ganske enkelt: I går fik jeg en masse pærer og æbler. Da vi kan lide at spise rispudding med kompott eller noget, lavede jeg pære- og æblekompott. Alt hvad du behøver er...

Pærekøb: Hvornår er en pære moden og velsmagende?
Marts 2024

Pærekøb: Hvornår er en pære moden og velsmagende?

Når du køber pærer, er du undertiden virkelig frustreret. Enten køber du solide pærer og håber, at de vil være spiselige bløde i de næste tre dage. Eller du køber blødt - og se, næste morgen har de...

Apple bliver ikke brun
Marts 2024

Apple bliver ikke brun

Her er et lille tip til æblespisere, der ikke ønsker, at det skiver æble skal blive brunt. Jeg kan godt lide at spise æbler, men jeg laver mine egne stykker, eller jeg skærer et halvt æble. Nu hvor...

Bananhud sort, intet problem
Marts 2024

Bananhud sort, intet problem

Det skete med mig i dag, fra den ene dag til den anden, bananens skal bliver sort. Ukoblet, hun så godt ud, bortset fra et par små pletter, men så du ikke kan servere dem! Jeg prydede det bare, og...

Forarbejdning af Cornelian Cherry (vildfrugt)
Marts 2024

Forarbejdning af Cornelian Cherry (vildfrugt)

Cornelian Cherry er en vild frugt og vokser som en større busk i vores egen have. Kirsebærene er z. For tiden høstbar og kan behandles optimalt. I år vovede jeg mig med marmelade fra disse...

Bær juice a la bedstemor, uden en
Marts 2024

Bær juice a la bedstemor, uden en "ordentlig" juicer

Her er en gammel metode til fremstilling af bærsaft ved hjælp af damp. Hvis du ikke har en dampekstraktor, men har lyst til at eksperimentere i køkkenet, Jeg introducerer her denne gamle metode: Du...

Kandiseret appelsin- og citronskal - til køkkenhåndværkere
Marts 2024

Kandiseret appelsin- og citronskal - til køkkenhåndværkere

Kandiseret skræl af citrusfrugter er lækker i frugtkage, stollen eller frosting på en kage med citron eller orange kasse. Og produktionen er lidt tidskrævende, men meget enkel. Du har brug for...

kompot pære
Marts 2024

kompot pære

tidForberedelsestid: 15 min. Tilberedning eller bagetid: 10 min. Samlet klargøringstid: 25 min. Hr. Ribeck von Ribeck i Havelland, et pæretræ i hans have stod, mine er i naboens have! ingredienser...