Kartoffelkirsebær med Bolognese sauce
Her er en absolut lækker skål, som jeg fandt i et kvindes madlavningsmagasin og derefter ændrede til mine behov.
Du tager en pakke med klumpmasse. Den fra Aldi smager bedst. Du deler dette afhængigt af Berdarf i 6 eller 8 lige store portioner og kog instruktionerne i saltvand.
Mens dumplings bobler væk, bolognese vender. Først stegt hakket kød (bedre smag bringer en tidligere terninger og omrørt stegt løg). Nu kommer det store spørgsmål: meget arbejde eller mindre arbejde?
Lidt arbejde: vand (i henhold til posen) hæld det på, pose på, drys over det, smid posen, kog.
Lidt mere arbejde og kreativitet kræver følgende variant:
Tilsæt vand og ketchup (eller en dåse / pakke skrællede tomater (tidligere renset)). Rør om og kog. Kryd derefter med: tilsæt 1 tsk kyllingbuljong eller grøntsagslager til hele smagen, tilsæt derefter et par krydderier (peber, salt , Paprika, curry, sambal Oleg for dem, der elsker det varmt) og til sidst noget sauce bindemiddel eller roux rent, så det hele er lidt cremet.
Her er ingredienserne med et overblik
1 pakningsmasse (Aldi)
500g hakket kød
muligvis en løg
Lidt arbejde:
En taske til bolognese
Meget arbejde:
Ketchup og / eller en dåse skrællede tomater
1 tsk kylling eller grøntsag
Krydderier efter smag
Sausbindemiddel eller roux
