blomme likør
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time og 30 minutter
Samlet klargøringstid: 1 time og 50 min.
ingredienser
- ca. 5 kg friske blommer
- 500 g sukker
- 1 vaniljestolpe
- 2 kanelstænger
- 3 nelliker
- 1 stykke ingefær
- 1 flaske rom 40%
forberedelse
- Kog sviskerne med vaniljestangen, ingefæren, kanelstængerne og nellik i ca. 1,5 timer, indtil den er virkelig grødet.
- Rør derefter alt igennem en meget fin sigte.
- Tilsæt derefter saften med sukkeret, og kog det, indtil alt er opløst.
- Når saften er kold, tilsættes romen og læg den i flasker.
