Pizza i den varme sten i din ovn
Bunden af pizzaen bliver sprød og toppen saftig.
Hent en granitgulvplade (ca. 30 * 30 cm) fra hardware-butikken. Pris: fra 5 euro. Placer pladen i ovnen så højt som muligt for at forvarme bagepladen. Vorheitztemperatur omkring 200 grader.
Når ovnen har nået temperaturen, kommer den til bunden af ovnen (brug handsker!). Ovn ved 180 grader. Nu bagepapir i havet og derefter pizzaen. Bagetiden er lidt kortere.
