Pesto holder længere med olivenolie
Jeg kan godt lide at købe nogle større pesto-briller, da de er billigere end flere små briller.
For at nyde pestoen til den sidste ske, uden at den tørrer eller forme, drypper jeg lidt olivenolie på massen, før jeg sætter den tilbage i køleskabet.
Bare rør godt inden brug og selvfølgelig altid bruge en ren ske.
Med hjemmelavet pesto gør du selvfølgelig det samme.
