Skræl æg let
Selvom der allerede er nogle mere eller mindre gode tip til skrælning af æg, men de enkleste og bedste har jeg ikke fundet!
Jeg har gjort dette i et stykke tid:
Æggene tages ud af køleskabet natten før for at have stuetemperatur næste morgen. Om morgenen koger jeg vand i kedlen, lægger æggene i en lav gryde og hæld nok kogende vand over den, så æggene kun er dækket med cirka halvdelen af det, hvilket er nok. Derefter tilsætter jeg ca. ½ teskefuld soda og et lille stykke eddike i vandet, dækker gryden og sætter ovnen på det højeste niveau.
Når vandet koger igen, satte jeg komfuret til medium temperatur og lader æggene, afhængigt af det ønskede tilberedningsniveau, koges derefter i 6 til 8 minutter - færdig! Tag nu ægene ud af vandet, ikke skræmme af, lad det bare afkøle lidt, tryk derefter på den nedre brede side og bare skræl, skallen opløses let, næsten af sig selv.
Jeg hørte dette tip for nogen tid siden og ville ikke tro det, men det fungerer faktisk! Bare prøv det, så vil du blive overrasket, ligesom mig!
Køb nu 
Russell Hobbs ægkomfur, 1 til 7 kogte eller 3 dampede æg (inkl. Dampkammerindsats), automatisk? 39.99? 29,99 ?
