Pandekage pizza - hvis du ikke har en ovn
Du har brug for:
300 g mel
100 ml vand (lunken)
1/2 tsk sukker
1 pose tør gær
1 knivspids salt
4 spiseskefulde olie (f.eks. Olivenolie)
7 spsk pizza tomat eller ketchup eller parchalat (variabel efter smag!)
Pizzakrydder (hvis ikke tilgængelig, oregano, basilian timian - hvad du kan mønstre)
salt
2 mellemstore løg
100 g revet ost
valgfri:
4 Pepperoni (efter smag selvfølgelig!), Oliven osv.
Bland mel med gær og salt. Rør vand og 3 spiseskefulde olie i, og lad limen stå på et varmt sted i 25 minutter. Opdel i fire portioner, og rulle gryden ud. Varm resten af olien i non-stick-gryden, og bag hver gryderet over medium varme (kig forsigtigt første gang) med låget lukket i ca. 4 minutter på hver side.
Drej igen og top, top ost.
Bages med lukket låg igen i 5 minutter på lavere varme, indtil osten er smeltet.
PS: I tilfælde af mange sultne spiser, kan du se 2 gryder ;-)
