appelsin creme
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Orange fløde til 4 personer.
ingredienser
- 4 lag gelatine
- 250 ml appelsinsaft &
- Sukker efter smag
- 125 ml fløde
forberedelse
- Blødlægges 4 lag gelatine, pres, opløs i et vandbad, men kog ikke.
- Bland samtidig 250 ml appelsinsaft og sukker efter smag.
- Temperaturkompensation af gelatinen med appelsinsaft-sukkerblandingen. (Bland med hinanden.)
- Hold kølig, indtil du kan trække en vej.
- Pisk 125 ml fløde, indtil den er stiv, tilsæt massen af appelsin, rør godt, krydre efter smag igen, fyld i små skåle, arranger dekorativt og afkøl, indtil den er lys.