appelsin creme

tid

Forberedelsestid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.

Orange fløde til 4 personer.

ingredienser

  • 4 lag gelatine
  • 250 ml appelsinsaft &
  • Sukker efter smag
  • 125 ml fløde

forberedelse

  1. Blødlægges 4 lag gelatine, pres, opløs i et vandbad, men kog ikke.
  2. Bland samtidig 250 ml appelsinsaft og sukker efter smag.
  3. Temperaturkompensation af gelatinen med appelsinsaft-sukkerblandingen. (Bland med hinanden.)
  4. Hold kølig, indtil du kan trække en vej.
  5. Pisk 125 ml fløde, indtil den er stiv, tilsæt massen af ​​appelsin, rør godt, krydre efter smag igen, fyld i små skåle, arranger dekorativt og afkøl, indtil den er lys.

Julelagkage med appelsin, pistacie og mascarponecreme | Liv Martine | Marts 2024