Da jeg improviserede, formåede jeg en fantastisk sauce .... Mængder for en stor eller to små portioner: Først steker du en håndfuld hakkede nødder eller kerner knust i en morter i olie. Jeg tog...
Vejet 400 g broccoli renset 200 g Gorgonzola picante 2 spsk olivenolie 100 ml mælk eller 200 g fløde (til fløde-varianten) 3 chilipepper eller Sambal Oelek eller chili krydderi Salt og peber 500 g...
Du har brug for: tagliatelle løg hvidløg olie sukker tomatpuré balsamico tomater paprika squash bouillonterning peber oregano Kog tagliatelle i saltet vand som anført. Finhakk 1/2 løg og stek med 1...
tidForberedelsestid: 10 min. Tilberedning eller bagetid: 10 min. Samlet klargøringstid: 20 min. ingredienser 4-5 store tomater 3-5 hvidløgstær (mere eller mindre går også) 1 -2 kopper creme fraiche...
Tomatsausen i en god italiensk smag på en eller anden måde stadig anderledes, som en kærligt forberedt tomatsaus fra friske ingredienser derhjemme. Først naturligvis de modne, søde tomater, der...
Du har brug for: ingredienser 500 g spaghetti (eller den foretrukne nudelsort efter dit valg) et glas / eller 250 - 500 g friske svampe 3 - 4 automatiske tomater lidt sprød (max 1 tå) en lille løg...
4 personer: 600g blad spinat, 2 løg, 2 nåletræer, 400 g tagliatelle, salt, hvid peber, 4-6 spsk olie, 2 spsk pinjekerner, 2 teskefulde tørrede, italienske urter, 75-100 gram fetaost, muligvis...
tidSamlet klargøringstid: 30 min. Hvis jeg læser på den måde, som mange omtaler som tomatsaus, vil tåneglene dukke op. En "ægte" tomatsauce er ganske enkel: ingredienser olivenolie 1 løg 1 tin...
tidForberedelsestid: 20 min. Tilberedning eller bagetid: 3 timer Samlet klargøringstid: 3 timer 20 minutter Har lært mig min sicilianske svigermor: ingredienser 1 løg, hvidløg Skrællede tomater (1...
I går skulle der være nudler med Bolognese sauce, fordi min datter (vegetar) ikke ønskede at spise. Men så kom hun uventet til middag, og jeg havde et lille problem, for saucen var lige færdig med...